這兩年的黑魚(yú)價(jià)格讓很多人徹底蒙圈了:這到底是在養(yǎng)魚(yú)還是在玩過(guò)山車(chē)游戲?在養(yǎng)殖量很大、養(yǎng)殖范圍很廣的品種里,從來(lái)沒(méi)有遇到像這幾年黑魚(yú)如此猛漲猛跌的!如此的忽高忽低,讓很多養(yǎng)殖戶充分感受到了新時(shí)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的殘酷性,價(jià)格漲起來(lái)非常誘人,一旦跌起來(lái)也是六親不認(rèn)啊。即便連一些又做養(yǎng)殖又做流通的老板,也被徹底搞怕了,普通的中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶的痛苦就更可想而知了。
今天我們主要聊聊年后的魚(yú)價(jià)。
目前從存塘量的情況來(lái)看,廣東珠三角一帶存量是最大的,年前溫度不太低,不少養(yǎng)魚(yú)戶堅(jiān)持喂料的時(shí)間比較長(zhǎng),所以即便是過(guò)了一個(gè)春節(jié),珠三角一帶的黑魚(yú)存塘量還是很?chē)樔?,哪怕現(xiàn)在每年還有200萬(wàn)斤左右的出塘量,每天不斷在賣(mài)魚(yú),沒(méi)有賣(mài)的魚(yú)每天還在長(zhǎng)規(guī)格,這也是導(dǎo)致存塘量沒(méi)有明顯下降的主要原因。
春節(jié)后尤其是元宵過(guò)后,市場(chǎng)的流通情況就差了很多,塘口又壓了很多魚(yú),這是魚(yú)價(jià)一跌再跌的一個(gè)原因。另一個(gè)原因是,最近陰雨天氣多,溫度又不高,看起來(lái)有點(diǎn)像倒春寒,發(fā)病的魚(yú)多了,主要是爛身的魚(yú)多了,養(yǎng)殖戶如果用藥治病的話,又是一筆漁藥成本,價(jià)格就很低了虧本了,導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶都選擇直接賣(mài)魚(yú)。價(jià)格超低的病魚(yú)對(duì)市場(chǎng)又形成了很壞的沖擊作用,這是魚(yú)價(jià)很慘的另一個(gè)原因。
開(kāi)始爛身的魚(yú)
從塘口價(jià)格來(lái)看,這兩天佛山順德地區(qū),2斤起老魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格是5.5-6元/斤,2斤以下老魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格是3.3-3.5元/斤,2斤起新魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格是4.8-5.4元/斤,2斤以下新魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格是2.8-3.3元/斤。如果是統(tǒng)貨開(kāi)價(jià)的話,老魚(yú)5塊多,新魚(yú)4塊多,這是正常魚(yú)的價(jià)格,病魚(yú)的價(jià)格更低更亂。
現(xiàn)在對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),存塘的魚(yú)即便不發(fā)病,每天少喂點(diǎn),存塘的壓力也是非常大的,時(shí)間久了,溫度高了,不賣(mài)魚(yú)也不行;發(fā)病的塘口這個(gè)時(shí)候低價(jià)虧本賣(mài)魚(yú)也是個(gè)無(wú)奈的選擇,看病需要成本買(mǎi)藥,賒賬多的養(yǎng)殖戶連之前的漁藥款都沒(méi)還上,所以盡快賣(mài)魚(yú)不是最壞的選擇,如果隨便拖幾天的話,可能發(fā)病的魚(yú)會(huì)越來(lái)越多。
雖說(shuō)每年到了這個(gè)時(shí)候都是爛身病的高峰期,但今年之前的冬天溫度不低,開(kāi)春后溫度又偏低,這可能是導(dǎo)致?tīng)€身病比往年重的一個(gè)原因,第一天看到只有少量的魚(yú)爛身,用不了三四天,可能就有四五成的魚(yú)爛身了,蔓延的速度很快。
爛身嚴(yán)重的魚(yú)
珠三角地區(qū)這兩年溫棚魚(yú)的規(guī)模也越來(lái)越多,但目前流通商對(duì)于溫棚魚(yú)并不感冒,主要是因?yàn)橐~(yú)到北方,此時(shí)北方的溫度還總體偏低,溫棚魚(yú)適應(yīng)性很差,即便是勉強(qiáng)拉到北方市場(chǎng),也可能因?yàn)榛盍Σ缓玫膯?wèn)題不好賣(mài)。在魚(yú)價(jià)非常低的階段,無(wú)論是老魚(yú)新魚(yú)還是溫棚魚(yú),這三者之間的差價(jià)越來(lái)越小,現(xiàn)在的魚(yú)價(jià)反正只要賣(mài)就會(huì)虧本,只是多虧少虧的問(wèn)題了。
華東地區(qū)現(xiàn)在的存魚(yú)也多少不等,反正是不缺貨,本地有魚(yú)供應(yīng)市場(chǎng),廣東魚(yú)也進(jìn)入華東市場(chǎng)互相競(jìng)爭(zhēng),長(zhǎng)三角市場(chǎng)走量一般,山東濟(jì)南、江蘇徐州、河南鄭州等市場(chǎng)走量也都比較差。濟(jì)南市場(chǎng)估計(jì)一天只有2萬(wàn)斤左右的銷(xiāo)量,徐州七里溝市場(chǎng)比濟(jì)南略好點(diǎn),天津的王頂?shù)淌袌?chǎng)一天1萬(wàn)斤都賣(mài)不了。山東濟(jì)寧一帶有一定的存塘量,但由于價(jià)格低,再加上一個(gè)冬天沒(méi)有進(jìn)食,存塘魚(yú)有些掉秤,此時(shí)賣(mài)魚(yú)一方面是不劃算,另一方面是空肚子運(yùn)輸容易死,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶也是進(jìn)退兩難,此時(shí)賣(mài)魚(yú)不合適,但等下去的價(jià)格會(huì)怎么樣,很多人心里都沒(méi)底。之前成魚(yú)價(jià)格好的時(shí)候,育苗戶瘋了一樣地育苗賣(mài)苗,價(jià)格好的時(shí)候大苗賣(mài)到15元/斤,再過(guò)三四周,新一輪魚(yú)苗銷(xiāo)售要開(kāi)始了,但是按照現(xiàn)在的成魚(yú)價(jià)格,魚(yú)苗會(huì)非常難賣(mài),行業(yè)人士估計(jì)到時(shí)候大苗能有五六塊一斤就不錯(cuò)了,連往年的一半都不到,目前存塘的黑魚(yú)苗主要是去年的秋苗,一斤七八條的比較多,去年的春苗也還有一些,都是半斤左右的大苗。
華中地區(qū)武漢白沙洲市場(chǎng)的黑魚(yú)銷(xiāo)售情況也是這些年很差的一年了,往年即便是過(guò)完年,一天小20萬(wàn)斤的量不太費(fèi)勁,而目前沒(méi)只有10萬(wàn)斤出頭的量,湖南江西魚(yú)每天能賣(mài)三四萬(wàn)斤,廣東魚(yú)能賣(mài)七八萬(wàn)斤,價(jià)格還非常低。白沙洲市場(chǎng)的流通大戶表示,今年的行情比那一年“毒黑魚(yú)”事件的行情還要糟糕,塘口價(jià)格很低,市場(chǎng)價(jià)格也很低,再加上銷(xiāo)量差,一天一個(gè)市場(chǎng)看起來(lái)有十萬(wàn)斤出頭的量,但平均到每個(gè)檔口的話,銷(xiāo)量就少的可憐了,流通商很難賺錢(qián)。白沙洲是個(gè)大市場(chǎng),每天十萬(wàn)斤多點(diǎn)的量都是比較慘的,北方一些市場(chǎng)一天只有萬(wàn)把斤的總銷(xiāo)量,那個(gè)就更慘了。有流通商說(shuō),現(xiàn)在的銷(xiāo)量差,一個(gè)原因是市場(chǎng)終端需求不旺,總的銷(xiāo)量賣(mài)不起來(lái),另一個(gè)原因是現(xiàn)在塘口的魚(yú)非常多,市場(chǎng)沒(méi)有斷貨的時(shí)候,到市場(chǎng)里拿貨的老板一次拿貨量少了,“以前缺貨的時(shí)候,一車(chē)魚(yú)到市場(chǎng)很快就搶完了,因?yàn)橄乱淮文秘浛赡芫褪莾扇煲院罅耍F(xiàn)在不一樣,每天都有足夠的水車(chē)到市場(chǎng),販子就選擇天天拿貨、每次少拿一點(diǎn),足夠當(dāng)天用就可以了”。
東北地區(qū)的沈陽(yáng)前當(dāng)堡市場(chǎng)現(xiàn)在每天黑魚(yú)銷(xiāo)量三四萬(wàn)斤左右,這個(gè)銷(xiāo)量勉強(qiáng)說(shuō)是馬馬虎虎的,本地魚(yú)存量已經(jīng)不多了,估計(jì)很快就會(huì)賣(mài)完了,馬上就要進(jìn)入廣東魚(yú)掌控市場(chǎng)的狀態(tài)了,這兩天2斤以上廣東魚(yú)批發(fā)價(jià)大概在6.5元/斤左右,2斤以上本地魚(yú)批發(fā)價(jià)大概在8元/斤出點(diǎn)頭。養(yǎng)這一批魚(yú)的人,基本都是虧本的,之前一兩批魚(yú)都賺錢(qián),這一批大面積虧本,很多養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)黑魚(yú)的可能性比較低了,本地魚(yú)苗銷(xiāo)售也會(huì)有很大問(wèn)題,育苗戶的苗賣(mài)不出去的話,就只能自己繼續(xù)養(yǎng)了,不育苗的人就有可能選擇其他品種養(yǎng)。不過(guò)遼寧地區(qū)淡水魚(yú)品種可以選擇的空間不大,草魚(yú)花白鰱行情都不好,鯉魚(yú)也是在成本價(jià)附近波動(dòng),養(yǎng)殖戶如何選擇?這是個(gè)大問(wèn)題,有經(jīng)驗(yàn)的人建議,現(xiàn)在大環(huán)境不太好,選擇投資少成本低的品種,保本養(yǎng)魚(yú)就是最好的過(guò)渡。
從節(jié)后這段時(shí)間的情況來(lái)看,市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑是所有品種都遇到的問(wèn)題,四大家魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶大面積虧本,黑魚(yú)這樣的特養(yǎng)品種行情也是一跌再跌,黃顙魚(yú)的情況也很不理想,在一些大的市場(chǎng)里,在一定程度上,四大家魚(yú)的低價(jià)和特種魚(yú)的低價(jià)也存在一定的互相影響作用,但是導(dǎo)致各個(gè)品種行情不好的最根本因素,就是供大于求,產(chǎn)能增加了,終端市場(chǎng)消費(fèi)不給力。之前看到行情不對(duì)就選擇及時(shí)賣(mài)魚(yú)的人,已經(jīng)算是非常幸運(yùn)了,殊不知,現(xiàn)在仍然煎熬的人,很可能經(jīng)歷越熬越慘的糟糕情況。
(來(lái)源:中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng))